365 Tage draußen, 200 Tage Vollweide

800 Milchkühe halten Paul und Stephen Costello und ihr Team wie in Neuseeland: ganzjährig draußen. Und zwar in Brandenburg. Wie das funktioniert und was die Beweggründe hinter ihrer Vision von 100 % Weidemilch sind, erfahren Sie hier.

Die Iren Paul und Stephen Costello haben eine Vision: 100 % Weidemilch. An der Umsetzung dieser Strategie arbeiten sie seit gut zwei Jahren auf ihrem Betrieb Agrargesellschaft Emster-Land mbH im brandenburgischen Kloster Lehnin. Gemeinsam mit ihren Herdenmanagern Kevin Kearns und Seamus Walsh, die ebenfalls aus Irland stammen, und dem restlichen Team haben sie den im Jahr 2014 wirtschaftlich stark strapaziert übernommenen Milchkuhbetrieb heute zu 80 % entsprechend ihrer Ziele saniert. Dazu...

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