Neuseeland hat optimale Produktionsbedingungen für eine weidebasierte Milchproduktion. Trotzdem bauen jetzt einige Neuseeländer Ställe für ihre Kühe. Warum?
Neuseeland ist klein, mischt aber auf dem internationalen Milchmark sehr erfolgreich…
Milcherzeuger Geoff Baker wagte den Stallbau und trug dafür Ideen aus der ganzen Welt zusammen. Herausgekommen ist ein einzigartiger Stall, besonders für neuseeländische Verhältnisse.
In der Region Canterbury in der Mitte der Südinsel…
Es wird weltweit nicht nur immer mehr Milch gemolken, es wird auch immer mehr Milch rund um den Globus transportiert. Der Handel mit Milchprodukten boomt wie nie zuvor. Die wichtigsten Fakten zum Weltmarkt Milch.
Das weltweite Milchaufkommen…
Der Einsatz einer Bildkamera am Futtertisch zeigt, an welchen Stellen Kühe vom ungehinderten Fressen abgehalten werden. Wir zeigen, wie man es schafft, dass Kühe 24 Stunden täglich und 7 Tage in der Woche Futter aufnehmen.
Hohe Milchleistungen…
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Niedrige Milchpreise und hohe Betriebsausgaben können schnell dazu führen, dass ein Betrieb vor finanziellen Engpässen steht. Dann ist es besonders wichtig, miteinander zu reden.
Elisabeth Goldmann berät Milchkuhbetriebe bei der…
Wer Milch direkt verarbeitet und vermarktet kann selbstbestimmt Produkte und Preise bestimmen. Sandra Teigeler erzählt, wie sie das geschafft hat.
Viele Milcherzeuger ärgern sich, dass es nur wenige Möglichkeiten gibt, Milch auf verschiedenen…
