Mit der Hitze leben

Im US-Bundestaat Georgia finden sich in unmittelbarer Nachbarschaft weidebasierte und High-Input-Produktionssysteme. Die größte Herausforderung für Mensch und Milchkuh ist die Bewältigung der Hitze im Sommer.

von
Gregor Veauthier

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Drei Milchfarmen haben wir Ende Januar 2019 in Georgia besucht, alle drei haben unterschiedliche Wege beschritten und sind felsenfest davon überzeugt, dass es der richtige ist. Wie ist diese Systemvielfalt zu erklären? Zwei Gründe:
  1. Das milde Klima im Herbst / Winter und die sehr heißen Sommermonate erlauben sowohl ganzjährigen Weidegang (Neuseeland-System), erfordern bei hohen Milchleistungen aber auch sehr gut belüftete bzw. vollklimatisierte Ställe.
  2. Vor allem das Klima und die...

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