Nur noch 59.925 Milcherzeuger

Seit dem Jahr 1992 haben 236.000 Milcherzeuger aufgegeben. Diejenigen, die weiter melken, wachsen rasant.

Die Milchkuhhaltung in Deutschland ist durch einen fortschreitenden Strukturwandel geprägt. Im November 2019 wurde in Deutschland nur noch auf 59.925 Betrieben gemolken. Im selben Zeitraum sank die Zahl der in Deutschland gehaltenen Milchkühe von 5,40 Mio. Tieren auf 4,01 Millionen. Die durchschnittliche Herdengröße erhöhte sich entsprechend von 22,7 in 1992 auf 70 Milchkühe im November 2019. 

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